NEISSON Profil Equilibre Carole Aurore 2026

La cuvée ÉQUILIBRE signe ici une troisième édition, fruit d’un dialogue renouvelé entre le savoir-faire de la distillerie Neisson et l’univers singulier de l’artiste martiniquaise Carole Aurore.

Habillée d’une bouteille bleue, véritable œuvre peinte, cette édition incarne une rencontre entre matière et expression. À travers son écriture asémique, Carole Aurore mêle texte et image, prolongeant visuellement la notion d’équilibre au cœur de cette cuvée.

Pensée comme un exercice de précision, cette création repose sur un assemblage rigoureusement orchestré par notre maître de chai :
un élevage en fût de sherry oloroso en chêne américain, initié le 24 octobre 2024, et un élevage en fût de chêne français ayant contenu du cognac (première passe de 12 mois, fût Allary), mis en vieillissement le 1er juillet 2024.

Réduit à 52,5 % vol, cet assemblage révèle une robe d’or lumineuse et une palette aromatique d’une grande finesse. Les notes de fruits secs, noix et raisin, se fondent dans un registre épicé, où s’expriment poivre, muscade et vanille, soutenues par un boisé élégant et des nuances d’agrumes confits, évoquant l’orange.

Avec ÉQUILIBRE 2026, Neisson poursuit son exploration de l’assemblage comme geste créatif, à la croisée du temps, de la matière et de l’art.