Pack : 21 ans d'âge batch 1 + 2 verres à spiritueux + verre gargano + kit Neisson en inox

Le pack comprend : 

- 1 bouteille de 21 ans d'âge batch 1

- 2 verres à spiritueux 

- 1 verre Gargano

- 1 kit Neisson en inox : bois lélé, pilon et couteau japonais Neisson

Ce rhum de la fameuse distillerie martiniquaise a été vieilli pendant 21 ans en fût de chêne français.

Autant dire qu’après toutes ces années passées dans les chais de Neisson sous les tropiques, les anges ont pris une part qui représente la quasi-totalité de la quantité initiale. Il ne reste presque plus rien… sauf ce nectar.

Il s’agit d’une série limitée à seulement 50 exemplaires pour l’hexagone.

Note de dégustation

Nez : ce véritable nectar s’ouvre sur des notes d’amande, de noisette et de pistache verte sicilienne : celle de Bronte. Des notes florales extrêmement fraîches et subtiles (freesia, hibiscus) sous-tendent l’ensemble, elles se couvrent d’un voile de cacao.

Bouche : elle va de sommets en sommets. Un sommet pâtissier tout d’abord empreint de biscuit florentin, de raisins secs, de paris-brest et de nougat. Un sommet fruité ensuite dont le délié n’a d’égal que la complexité : orange confite, cassis, mangue. Puis, des sommets d’équilibre et de pureté.

Finale : un mille-feuille aromatique qui fait la part belle au pralin, à la baie et au bourgeon de cassis. Quelques notes sauvages apparaissent aussi, presque musquées. La longueur est aussi élégante qu’exceptionnelle.