Les vins blancs sont des vins produits à partir de raisins blancs ou de raisins rouges sans peau. La couleur des vins blancs varie du jaune clair au vert pâle.

Les vins blancs sont souvent caractérisés par des arômes de fruits tels que les pommes, les citrons, les poires et les pêches, ainsi que des arômes floraux et minéraux.

Les vins blancs peuvent être secs ou sucrés et peuvent varier en intensité de saveur et de corps.