JHP Neisson
Le Rhum Blanc Neisson A.O.C -1L 50% Vol
Le Rhum Blanc Neisson A.O.C -1L 50% Vol
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Terroir
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du Nord Caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la Montagne Pelée, à texture sablo-argileuse.
Ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte).
Maturation et réduction des rhums
Assemblage de cuvées sélectionnées et produites au cours de la campagne rhumière de janvier à août, les crus à l’origine des blancs 50 % vol et 55 % vol maturent en cuves inox pour une durée minimale de 6 semaines au cours desquelles, ils sont soigneusement brassés, aérés et progressivement réduits au degré final.
Conseil de dégustation
Ces rhums séduisent par leur nez d’une intensité extrême dominée par une explosion de notes florales de canne à sucre et d’agrumes – citron vert. D’une rondeur extraordinaire, la bouche se révèle suave, riche et pleinement aromatique. Un modèle de puissance, d’élégance et de raffinement, qui depuis plus de 90 ans, réjouit les amateurs du monde entier.
