Glendronach 2007 12 ans - LMDW

Ce whisky a été distillé en 2007 et mis en fût de Pedro Ximenez numéro 3624 pendant 12 ans. Le fût a été sélectionné en 2019 par La Maison du Whisky.

Il s'agit de l'une des 656 bouteilles disponibles.

Un peu d'histoire...

Glendronach a été construite en 1826 par James Allardice, puis reconstruite après un incendie en 1852 par un certain Walter Scott (bien qu'il ne s'agisse pas de celui auquel vous pourriez penser).

Elle est finalement passée entre les mains de la dynastie de distillateurs peut-être la plus célèbre d'Écosse, les Grants de Glenfiddich. Charles, le plus jeune fils de William Grant, a acquis la distillerie alors silencieuse du gouvernement en 1920, et elle est restée dans la famille jusqu'à sa vente à Wm.

Teacher 40 ans plus tard. Les Grants et les Teachers ont été parmi les premiers défenseurs de la catégorie des single malts, et les embouteillages de la distillerie Glendronach ont été produits pendant la majeure partie du 20e siècle, jusqu'à ce qu'elle soit mise en sommeil par Allied Distillers en 1996.

La distillerie a été relancée en 2002 et est depuis devenue l'une des marques de single malt les plus solides au monde.