Château Pichon Baron 2000

Le grand vin de Pichon Longueville Baron s'est imposé en quelques années comme l'un des meilleurs crus de Pauillac. Plein et concentré, il dispose d'un grain de tanin unique qui le rend absolument délicieux. En effet, comme les plus grands vins de l'appellations, il parvient à merveille à marier les contraires : puissance et finesse. C'est un vin à déguster après 10 à 30 ans de garde. Les prix sont restés très sages en comparaison avec les premiers crus, ce qui en fait une référence indispensable à tout amateur de grands bordeaux.

À propos du domaine

Le vignoble de Pichon Longueville Baron s'étend sur de belles terres de graves garonnaises au sud de l'appellation, sur le haut plateau qui sert de transition entre la commune de Pauillac et celle de Saint-Julien.

Planté de vignes depuis la fin du XVIIème siècle, il a connu une renommée quasi-immédiate. Produits sous la houlette de Jacques de Pichon, Baron de Longueville, les vins talonnent en qualité ceux de Latour au début du XVIIIème siècle.

Classé Second Cru en 1855, le domaine est divisé à la faveur d'une succession et les vins vinifiés séparément à partir de 1860 : Raoul, seul fils survivant du Baron Joseph, prend alors la tête de l'actuel Pichon Longueville Baron, souvent surnommé « Pichon Baron », tandis que sa fille Virginie, épouse du comte de Lalande, reçoit l'autre partie de la propriété, d'où la terminaison : « Comtesse de Lalande ».