JHP Neisson
Bellota bellota Paleta Grande Réserve 100g
Bellota bellota Paleta Grande Réserve 100g
Prix habituel
€21,00 EUR
Prix habituel
Prix soldé
€21,00 EUR
Prix unitaire
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Taxes incluses.
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Accords :
- Côté mets : écrasé de tomates avec du pain ou écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.
- Côté vins : évitez les vins sucrés et préférez ceux qui présentent une belle puissance aromatique.
Les espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la palette : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … » que le jambon.
Parce qu’un cochon ibérique a 4 pattes, nous vous proposons la paleta (ou épaule), en étui de 100g.
Conseils de dégustation :
- Avant d'ouvrir le sachet sous vide, passez-le quelques instants sous de l'eau tiède à 28°C (où immergez-le quelques instants à 30°C)
- Ouvrez le sachet sous vide au minimum 15 minutes avant de le déguster.
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g Nutrition facts per 100 g |
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| Energie / Energy value | 368kcal |
| Matières grasses / Fats | 20g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 7,2g |
| Glucides / carbohydrates | < 1g |
| Dont sucres / of which sugars | < 0,5g |
| Protéines / Protein | 34g |
| Sel / salt | 5,4g |
